在意大利皮埃蒙特想吃正宗华人火锅?来这个微信群就对了
在皮埃蒙特想吃火锅,有人可以秒答你“在哪买牛百叶”吗? 在意大利的 Piemonte(中文常写作“皮埃蒙特”),华人圈子不像米兰那样大,但一到周末、节假日,大家就想把中国的味道搬到家里来。尤其在冬天——你信不信?刚刚看到新闻说意大利整国饮食文化被列为 UNESCO 非物质文化遗产(Indian Express,2025-12-16),这给当地餐饮和食材供应链带来的关注度提升,同样也让我们在意的“食材来源”和“品质”问题变得更容易找到门路。比如:想吃火锅,就得有人懂哪家超市有冻牛油、哪家小店能做家乡辣椒油,或者能组织一次 10 人自助拼桌,把一箱牛腱分摊掉。 ...
